高蛋白(bái)乳清粉
商品名：CRINO甜乳清粉 産地：美國(guó)
生(shēng)産商：Agropur Inc
理(lǐ)化指标：
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典型值% |
确保值% |
| 碳水化合物（乳糖） |
72.0 |
≥ 69.0 |
| 灰分(fēn)（乳礦物） |
8.5 |
≤ 10.0 |
| 蛋白(bái) |
13.0 |
≥ 11.0 |
| 脂肪 |
0.8 |
≤ 1.5 |
| 水分(fēn) |
4.5 |
≤ 5.0 |
| PH值 |
6.2 |
5.9-6.5 |
微生(shēng)物數據：
| CFU/g |
| 細菌總數 |
＜10,000 |
| 大(dà)腸菌群 |
＜10 |
| 沙門(mén)氏菌 |
375g中未檢出 |
| 黴菌和酵母 |
≤ 50? |
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功能與作(zuò)用：
應用範疇 |
功能特性 |
| 烘焙制品 |
改善産品顔色、風(fēng)味、質構及貨架期 |
| 幹混和調料 |
風(fēng)味載體(tǐ)、增強風(fēng)味、減少食鹽和其他(tā)風(fēng)味物質添加 |
| 乳制品和奶酪 |
乳品風(fēng)味和固體(tǐ)物 |
| 飲料冷(lěng)食 |
乳制品營養礦物質、風(fēng)味、填充劑 |
| 湯汁和醬料 |
增強風(fēng)味、減少食鹽和其他(tā)風(fēng)味物質添加 |
| 糖果類 |
調節甜味、顔色、增強風(fēng)味 |
| 幼小動物營養 |
提供優質蛋白(bái)和乳糖來(lái)源，減少疾病，促進生(shēng)長 |
| 包裝及儲存： |
25公斤淨重，多層紙袋包裝，内襯聚乙烯塑料膜，産品應儲存在溫度低于25℃，
相(xiàng)對濕度65%以下的陰涼幹燥地方。 |
| 保質期： |
生(shēng)産日(rì)期起36個月。 |
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